Wat zijn de gezondste ontbijtgranen?

Je hebt het vast en zeker vaker gehoord: het ontbijt is de belangrijkste brandstof voor een goede dag. Deze maaltijd mag je zeker niet overslaan en moet uit voedzame voedingswaarden bestaan. Het is een belangrijk opstart moment. En wat is dan het beste wat je kunt eten? Bij onze Personal Coaches zijn ontbijtgranen niet weg te slaan uit de keukenkastjes. Maar welke ontbijtgranen zijn het gezondst en welke kun je beter mijden?

Gezondheid van ontbijtgranen: Een diepgaande kijk

De keuze voor ontbijtgranen is de laatste jaren aanzienlijk geëvolueerd. Tegenwoordig zien we een breed scala aan producten, van de traditionele cornflakes tot de trendy muesli. Maar hoe gezond zijn deze ontbijtgranen eigenlijk?

Met de komst van het voedselkeuzelogo Nutri-Score is het makkelijker geworden om een gezonde keuze te maken. Voor kinderen geldt dat veel populaire ontbijtgranen, zoals Coco Pops en Honing Rings, vaak niet zo gezond zijn. Dit roept de vraag op: wat zijn dan wel de gezondere opties? Door de Nutri-Score kunnen we snel zien welke ontbijtgranen beter zijn voor de gezondheid. Zo scoort Quaker Kids Crunchy Mix-Up Chocolate Flavour bijvoorbeeld een A, wat het een betere keuze maakt dan andere opties.

Wat zijn ontbijtgranen?

Ontbijtgranen ontbreken nooit in ons ontbijtje. Wat valt er precies onder de categorie ontbijtgranen?

Havermout

Havermout is een haverproduct: om precies te zijn bestaat het uit geknipte havervlokken. Je kunt havermout eten met melk of met water. Om dit ontbijt een extra lekkere smaak mee te geven, toppen we de havermout af met nootjes, banaan, bevroren fruit en lijnzaad. Smullen maar! Zie hier bijvoorbeeld wat recepten voor lekkere variaties op havermout!

Muesli

Muesli of krokante muesli kan allerlei soorten en smaken hebben, maar alle soorten muesli of granola bestaan in ieder geval uit een mix van granen. Daarbij zitten dan extraatjes als noten, zaden en gedroogd fruit. Muesli wordt vaak gegeten met melk, maar ook wel met yoghurt of kwark.

Ontbijtpap

Er zijn verschillende soorten pap waarmee je kunt ontbijten. Veruit de bekendste hiervan is Brinta, een aanmaakpap op basis van volkoren tarwemeel. Brinta wordt over het algemeen gegeten met melk en bevat een grote hoeveelheid vezels, maar kan ook met water klaargemaakt worden.

Cornflakes

Cornflakes worden gemaakt van maïs – de naam zegt het al. Dankzij een zoet laagje van suiker en soms andere smaakjes wordt dat een lekker ontbijtgerecht. De meeste mensen eten cornflakes met melk

Welke ontbijtgranen zijn het gezondst?

Natuurlijk verschilt het per persoon wat een gezond ontbijt is. Het hangt er bijvoorbeeld vanaf wat je doelen zijn, en wat je verder op en dag eet. Toch zijn er wel een aantal criteria voor wat een ontbijt gezond maakt.

Een gezond ontbijt bevat veel eiwitten en vezels, zodat je energie krijgt en je honger tot aan de lunch gestild wordt. Bovendien bevat een gezond ontbijt niet te veel suikers, want die zijn slechts in hele beperkte mate goed voor je. Te veel suiker zoals in cruesli zorgt voor een schommelende suikerspiegel, waardoor je juist meer honger krijgt. Tarwe of volkoren ontbijtgranen bevatten vezels, wat goed is voor je spijsvertering.

Wat zijn gezonde ontbijtgranen?

Om een beeld te kunnen geven van welke soorten ontbijtgranen gezond zijn en welke niet, hebben we gekeken naar hoe veel eiwitten, suikers en vezels de bovengenoemde ontbijtgranen bevatten. Gezonde ontbijtgranen bevatten veel eiwitten en vezels, maar weinig suikers. Maak hierin een goede keuze.

Zemelen: Een vergeten voedingsbron

Wat vaak vergeten wordt in de discussie over de meeste ontbijtgranen, zijn zemelen. In het verleden waren zemelen een populair product dat vaak aan yoghurt werd toegevoegd vanwege de gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van een gezonde stoelgang. Zemelen zijn het deel van de graankorrel dat rijk is aan vezels, die cruciaal zijn voor een goede spijsvertering en een verzadigd gevoel. Ondanks hun voordelen horen we tegenwoordig minder over zemelen. Ze vallen onder de categorie granen en zijn zeker gezond, zolang ze onderdeel uitmaken van een gevarieerd dieet.

Muesli: Een flexibele keuze

Goede muesli is een andere populaire ontbijtkern die in verschillende varianten verkrijgbaar is. Het kan een uitstekende keuze zijn om te ontbijten of zelfs als tussendoortje, zolang het maar binnen je dagelijkse caloriebehoefte past. Het is belangrijk om diverse voedingsstoffen binnen te krijgen en niet uitsluitend te vertrouwen op één type voedsel.

De 3 gezondste ontbijtgranen

Het lijkt dus duidelijk: krokante muesli en cornflakes zijn ongezond, muesli, ontbijtpap en havermout zijn een stuk beter in te passen in een gezonde levensstijl. Maar welke is nou het gezondst, volgens de criteria die we voor dit artikel hebben opgesteld? (Dus: veel vezel en eiwit, weinig suiker).

Hier is de top 3:

Havermout: 14 gram eiwitten, 10 gram vezels en slechts 0,7 gram suikers per 100 gram. Dit maakt havermout de gezondste soort ontbijtgranen en onze ultieme aanrader voor een gezond ontbijt!

Ontbijtpap, zoals Brinta: ook 14 gram eiwitten en 10 gram vezels, maar wel 4,6 gram suikers per 100 gram. Hierdoor is Brinta bijna net zo gezond als havermout wat betreft voedingswaarde, maar dankzij de grotere hoeveelheid suikers moet het de eerste plaats toch afstaan.

Muesli: 11 gram eiwitten, 9,5 gram vezels en 7,5 gram suikers. Wat minder eiwitten en vezels en wat meer suikers dan de eerste twee, maar desalniettemin gezonder dan krokante muesli en cornflakes!

In het huidige aanbod van ontbijtgranen is het belangrijk om bewuste keuzes te maken. Het gebruik van Nutri-Score kan helpen bij het kiezen van gezondere opties, vooral voor kinderen. Daarnaast blijven zemelen een waardevolle toevoeging aan het dieet, en muesli biedt een flexibele en gezonde manier om je dag te beginnen. Zorg ervoor dat je maaltijden goed in balans zijn en volwaardige voedingsstoffen bevatten voor een optimale gezondheid.

Wil je meer weten over de juiste voeding? Neem dan contact met ons op via info@jptraining.nl